
- 九州限定品がめいぶつチョイスに登場
- 日本酒専用の米の中でも、最高級品として知られる「山田錦」。日中の寒暖差が10度以上ある理想的な環境で栽培した山田錦を使用しています。冬の寒い時期に低温でじっくり発酵させた純米大吟醸は、雑味がなく清らかな吟醸香が広がる、中野酒造の最高峰の逸品です。
日中よりも夜の時間が長くなる“秋の夜長”は、天体観測に、ナイトシネマや読書もよさそう。そして、そばにはおいしいお酒と肴を。
丁寧に仕込まれた日本酒と、相性抜群の干物やそばなど、全国から集めたよりすぐりの品が、夜のひとときに味わいという彩りを添えます。
「紡ぐめいぶつ」は、日本の各地で丁寧に作り上げられた品々と、その想いに共感する読者の感性を、文章で結びつける読みものです。
地域には、多くの方々との出会いを待っている特別な品々があります。作り手のこだわりや想いは、時に言葉では表現しきれないほど繊細で深いもの。
私たちは、そんな「伝えたい」と「知りたい」をつなぐ細い糸となって、品物が持つオリジナルの物語に寄り添いながら、新しい出会いの機会を紡いでいきます。
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